Le nostre

Speci
alità

Storico locale nato 60 anni fa come prima rosticceria di Perugia, Il Gatto Nero è oggi anche ristorante e pizzeria, situato a pochi minuti dal centro storico. La ricchissima varietà e la creatività della sua offerta gastronomica lo rendono un punto di riferimento per tutto il territorio perugino.

Ogni piatto è realizzato esclusivamente con prodotti freschi, selezionati e di prima qualità, pensati per offrire un’esperienza culinaria indimenticabile. Oltre alle proposte di mare e ai piatti di terra della tradizione umbra, il ristorante offre le sue specialità: carbonara di Cinta Senese, paella e baccalà preparato in tante varianti. La pizzeria propone un ampio menù con ingredienti di stagione e a Km0, caratterizzato da un impasto altamente digeribile. Inoltre, per garantire la massima sicurezza a tutti gli ospiti, l’intero menu è Gluten Free.

Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, il locale è ideale per ogni tipo di occasione. Grazie alla sua versatilità, soddisfa qualsiasi esigenza: potrai optare per i piatti da asporto, consumare un pasto rapido in loco, ottimale per un pranzo veloce, oppure accomodarti per assaporare con calma le specialità nell’accogliente sala interna.

La

Carbo
nara

Uova a km0, guanciale di Cinta Senese, pecorino e pepe macinato fresco: nient’altro per rendere indimenticabile la nostra carbonara. La specialità della casa sono i Tonnarelli, ma puoi scegliere anche la variante con Spaghetti o Rigatoni. Il segreto del nostro piatto? Prepariamo la pasta saltandola prima nel grasso fuso del guanciale, per poi mantecarla rigorosamente a freddo con una morbida crema d’uovo. Il risultato è un perfetto contrasto tra la cremosità della salsa e la croccantezza della Cinta Senese. Un’esperienza unica.

La

Pael
la

Riso, zafferano, carne e/o pesce: la Paella è la regina indiscussa della cucina spagnola e una delle grandi specialità del nostro ristorante. Cotta e servita direttamente nella tipica padella da cui prende il nome, la nostra paella sprigiona un profumo e un gusto semplicemente indescrivibili. Portiamo in tavola ben quattro varianti per accontentare ogni palato: Valenciana, Catalana, Negra e Vegetariana (disponibili anche da asporto e solo su prenotazione). Solo al Gatto Nero potrete vivere la vera atmosfera spagnola, nel cuore di Perugia!

La

Bacca
leria

Baccalà e tradizione perugina. Noi del Gatto Nero abbiamo creato un menu dedicato per degustare il baccalà in tutte le sue forme: dai crostini con mousse al taglierino di baccalà mantecato e datterini freschi, ai classici e amatissimi filetti fritti fino al tradizionale baccalà in umido con pinoli e uvetta.
Scopri il

Menu

Il Gatto Nero ristorante, pizzeria e rosticceria, aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, è il luogo ideale per ogni occasione ed esigenza. Offre un ampio menu di terra e di mare, disponibile anche in versione Gluten Free, da gustare nel locale o da asporto. Tutti i prodotti sono a km0, freschi, altamente selezionati e di qualità, pensati per accompagnarvi in un viaggio gastronomico che spazia dalla tradizione umbra alle specialità di mare, fino ai sapori della cucina spagnola.

Orario

Apert
ura

Lunedì – Domenica
09:00 – 23:00