RISTO
RANTE
Oltre ai piatti di terra e di mare, le nostre specialità:
carbonara, paella e baccalà!
PIZZE
RIA
Qualità dell'impasto e degli ingredienti...
anche gluten freee!
GASTRO
NOMIA
Da oltre 60 anni una ricca varietà di piatti tipici umbri.
Aperta tutti i giorni.

Le nostre

Specia
alità

Storico locale nato 60 anni fa come rosticceria, la prima di Perugia, è oggi anche pizzeria e ristorante. A pochi minuti dal centro storico. La ricchissima varietà e creatività della rosticceria sono un punto di riferimento per tutto il territorio perugino. Il ristorante propone, oltre ai piatti di terra della tradizione umbra e di mare, le sue specialità: carbonara di Cinta Senese, paella e baccalà in tante sue varianti. Tutti i menu sono Gluten Free. I piatti sono realizzati esclusivamente con prodotti freschi, selezionati e di qualità per offrire un’esperienza culinaria indimenticabile. La pizzeria, offre un ampio menu di pizze anche senza glutine per celiaci, dall’impasto altamente digeribile e con ingredienti di stagione e Km0. Il Gatto Nero: ristorante, pizzeria e rosticceria è adatto per ogni tipo di esigenza con una ampia scelta di piatti da portar via o da consumare rapidamente in loco oppure da assaporare lentamente nella raffinata location. Il Gatto Nero: ristorante, pizzeria e rosticceria aperto tutti i giorni a pranzo e cena. Adatto per ogni tipo di occasione ed esigenza offre un’ ampia scelta di piatti da asporto, da consumare rapidamente in loco, magari per un pranzo veloce, oppure da assaporare comodamente nell’accogliente sala ristorante.

La

Carbo
nara

Uova a km0, guanciale di Cinta Senese, pecorino e pepe macinato fresco. Nient’altro per un rendere indimenticabile la nostra carbonara. La specialità della casa sono i Tonnarelli, ma abbiamo anche la variante Spaghetti o Rigatoni. Mescoliamo la pasta solo con il grasso del guanciale di Cinta Senese sciolto in padella. Mantechiamo il tutto a freddo con la morbida crema di uovo che si unisce alla croccantezza del guanciale per rendere unica la nostra carbonara.

La

Pael
la

Riso, zafferano, pesce e/o carne. Una delle nostre specialità è un primo piatto tipico della cucina spagnola. Cotta e servita direttamente nella paellera, da cui prende il nome, rende la paella una bontà unica, dal gusto e dal profumo indescrivibile. Catalana, Valenciana, Negra e Vegetariana sono le varianti disponibili, anche da asporto e solo su prenotazione. Solo al Gatto Nero vivrete l’atmosfera spagnola in tavola a Perugia!

La

Bacca
leria

Baccalà e tradizione perugina. Noi del Gatto Nero abbiamo creato un menu dedicato per degustare il baccalà in tutte le sue forme: dai crostini con mousse al taglierino di baccalà mantecato e datterini freschi, ai classici e amatissimi filetti fritti fino al tradizionale baccalà in umido con pinoli e uvetta.

Scopri il

Menu

Il Gatto Nero: ristorante, pizzeria e rosticceria aperto tutti i giorni a pranzo e cena è ideale per ogni occasione ed esigenza offrendo un ampio menu di terra e di mare, anche Gluten Free, da asporto o da consumare al locale. Tutti i prodotti sono a km zero, freschi, altamente selezionati e di qualità per accompagnarvi in un viaggio gastronomico che passa dalla tradizione umbra, a specialità di mare fino a quelle spagnole.

Orario

Apert
ura

Lunedì – Domenica
09:00 – 23:00